En Route Vers un Régime Vert Pour La Planète

La philosophie d’un ménage respectueux de l’environnement

Chez nous, être soucieux de l’environnement n’est pas une mode, c’est une philosophie de vie. Nous la vivons depuis un certain temps déjà, et cela se ressent indéniablement dans nos assiettes. Par conviction écologique et morale, l’idée de passer à un régime entièrement végétal est un sujet qui revient souvent sur la table. Nous ne parlons pas ici d’une simple tendance végétalienne pour se donner bonne conscience, mais d’une véritable réflexion sur notre impact en tant que consommateurs.

Analyse des avantages d’un régime mixte

Ceci dit, mon mari et moi avons conclu que notre bien-être se conciliait le mieux avec un régime alimentaire principalement végétal, mais incluant viandes et crustacés occasionnellement. Pourquoi? Parce qu’il répond à nos besoins personnels en termes de santé et d’énergie. Si mon mari a besoin de sa dose de fer présente dans la viande rouge, moi, je trouve les protéines de la crevette essentielles pour mon dynamisme. Nos organismes ne réagissent pas tous de la même manière, et nous devons respecter ces différences.

Retour aux origines: l’homme omnivore par nature?

Sans vouloir rentrer dans un débat philosophique sur l’évolution de l’homme, il existe une raison pour laquelle nous avons tous ces dents dans la bouche : nous sommes naturellement omnivores. Cela ne signifie pas que nous ne devions manger que de la viande, loin de là, mais que notre corps est conçu pour tirer le meilleur de différents aliments. Et si nos filles aiment un bon steak de flanc, nous pensons qu’il est important de ne pas les priver de ce plaisir gastronomique. En clair, nous aimons la viande et nous l’assumons!

Promouvoir une alimentation bienveillante pour nous et la Terre

Maintenir le cap sur la voie de l’équilibre alimentaire n’est pas toujours facile, surtout avec la montée des fast-foods tentants et autres calamités gastronomiques (détendons l’atmosphère, après tout, qui peut résister à une bonne pizza de temps en temps ?). Malgré ces tentations, nous faisons de notre mieux pour adopter un mode de vie respectueux de notre santé et de notre planète. Chaque petit geste compte, chaque repas est une opportunité de faire un choix respectueux. Si ce n’est pas sauver le monde, c’est au moins contribuer à sa préservation. Et grande nouvelle, c’est possible sans pour autant se priver!